-->
صحتي حياتي صحتي حياتي

اخر المواضيع

جاري التحميل ...

عنصر الزنك وحاستي الشم والتذوق

عنصر الزنك وحاستي الشم والتذوق

حاستي الشم والتذوق مرتبطان ببعضهما ، فما لا تتذوقه لا تستطيع أن تشمه ، وكما ذكرنا أن النقص الطفيف في معدن الزنك ، قد يؤدي إلى فقدان مادة الجوستين ، وهي مادة أساسية تعتمد اعتمادً كلياً على عنصر الزنك ، حتى تتم حاسة التذوق ، ونتعرف معكم ما هو عنصر الزنك  ودوره في جسم الإنسان .

يلعب الزنك دوراً أساسيا وحيويا في وجود مادة البروتين ، حيث يساعد على تنظيم إنتاج الخلايا في الجهاز المناعي لجسم الإنسان ،  ويتركز الزنك في خلايا الدم البيضاء والحمراء ، وعضلات جسم الإنسان ، والكلى والكبد ، الجلد ، وغدة البروستاتا عند بعض الرجال ، والسائل المنوي ، ويتألف جسم الإنسان على  أكثر من 300 إنريم يتطلب وجود الزنك حتى تقوم الأعضاء بكامل أنشطتها الطبيعية ، ويعتقد الباحثون أن جسم الإنسان بحاجة إلى مادة البروتين بحوالي 3000 إلى100.000 في الجسم ، وكما ذكرنا أن البروتين يتواجد في مادة الزنك 

ويحتاج الجسم يومياً من 2 إلى 3 جرام من الزنك ،  وما لا يعرفه الكثيرون أنه يوجد أجهزة في الجسم تفرز مادة الزنك منها الغدد اللعابية  والبنكرياس ، وغدة البروستاتا ، وأثبتت العديد من الدراسات أنه يوجد أكثر من 2 مليار في العالم يعاني من نقص الزنك ، وأثبتت دراسة أخرى  توضح أنه يوجد طفل من أصل طفلين من المواليد الجدد يعاني من نقص الزنك ، والذي يؤدي إلى مشاكل في ضعف مناعة الطفل ونموه .

يحتاج الجسم إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية لنموه ، ويعتبر الزنك أحد هذه المعادن ، ويوجد الزنك بكميات صغيرة في الطعام ، وعلى الرغم من أن النسبة التي يحتاجها الجسم لبست كبيرة ، إلا إنه من الممكن أن يعاني من أعراض نقص الزنك ، ونذكر لكم فوائد الزنك للجسم .

وظائف الزنك للجسم 

يقوم الزنك بالعديد من الوظائف في الجسم منها :

 يعزز الزنك وظيفة المناعة في جسم الإنسان .

الزنك يدعم وظيفة الخلية ، ومساعدة ما يقدر بنحو 100 من الإنزيمات – الجزيئات التي تحدث تفاعلات كيميائية – تؤدي واجباتها .

يستخدم الجسم الزنك لعدة عمليات مهمة ، ويمكن أن يحدث نقص الزنك إذا كان الشخص يتناول نظام غذائي غير صحي .

الزنك يدعم وظيفة الخلية ، ويقوم بمساعدة نحو 100 من الانزيمات والجزيئات التي تحدث تفاعل كيميائي في الجسم وأن تؤدي واجبها .

يعزز الزنك انقسام الخلايا ، ويساعد في التئام الجروح .

 تعزيز وظيفة المناعة في جسم الإنسان . 

يساعد الزنك الخلايا على الانقسام .

يقوم بالحفاظ على حاسة الشم وحاسة التذوق ، حيث أكدت العديد من الدراسات أن نقص الزنك يؤدي إلى فقدان حاسة الشم والتذوق .

يدعم الزنك نمو الشخص وتطوره ، من مرحلة الجنين ، حيث يعتبر من المعادن الاساسية للنساء الحوامل ، وبعد الولادة يساعد في نمو الطفل وتعزيز مناعته .

جسم الإنسان لا يقوم بتخزين معدن الزنك ، وهذا يعني أنه يجب الحصول على كميات كافية من الطعام تحتوي على عنصر الزنك للوقاية من النقص . 

اعراض نقص الزنك 

من المعروف أن أعراض نقص الزنك ، ترتبط بالأدوار التي يؤديها في جسم الإنسان ، ومن بعض هذه الأعراض الأكثر انتشاراً ، ما يلي :-

  • فقدان الشهية .
  • تباطؤ في نمو الجسم ، فقد يبدو الشخص أصغر من عمره الطبيعي .
  • ضعف وظيفة الجهاز المناعي في الجسم .

 وتعد هذه الأعراض الأكثر انتشاراً في نقص الزنك ، أما نقص الزنك الحاد يسبب العديد من الأعراض الأخرى وهي :

  • تأخر البلوغ في جسم الإنسان .
  • حدوث إسهال .
  • فقدان ملحوظ في الوزن .
  • صعوبة التئام الجروح .
  • حدوث إكزيما في الجلد ، وتضرر العين .
  • الشعور بالكسل ، وفقدان القدرة على النشاط . 
  • فقدان حاسة التذوق وحاسة الشم .
  • تساقط ملحوظ في الشعر .
  • يؤدي نقص الزنك الحاد إلى العجز الجنسي عند الرجال ، وقصور في الغدد التناسلية ، وهو ما لا يتم إنتاجه في جسم الذكر يكفي من هرمون التستوستيرون .

 كل هذه الأعراض يكون المتسبب فيها هو نقص الزنك ، الذي يجب أن نقوم بعلاجه بالفيتامينات ، وتناول الأطعمة التي تحتوي على عنصر الزنك .

علاج نقص الزنك

تحتوي العديد من المكملات الغذائية على كميات متعددة ومختلفة من الزنك ، والتي يتم تسميتها جلوكونات الزنك وكبريتات الزنك ، ويجب على كل شخص تناول أطعمة تحتوي على عنصر الزنك ، ومن بعض هذه الأطعمة : 

  • تناول سمك المحار قد يعزز نقص الزنك بكميات كبيرة .
  • لحوم البقر .
  • تناول حبوب الإفطار ، مثل الكورن فليكس وغيره .
  • الفاصوليا الخضراء والكرنب ، يمد حاجة الجسم بنسبة 3% يومياً من الزنك . 
  • تناول الألبان المصنعة ، مثل الزبادي .
  • يحتوي الحمص على العديد من المعادن منها عنصر الزنك . 
  • دقيق الشوفان .
  • تناول الفواكه  مثل الموز ، والمشمش ، الأفوكادو ، وتناول والخضروات ومنتجات الحليب ، التي تعزز نسبة الزنك في الجسم .

ويجب على كل شخص أن يتناول مجموعة من الأطعمة التي تكفي احتياج جسمه من الزنك في وجباته الغذائية اليومية ، ولكن يجب تناول اللحوم الخالية من نسبة الدهون المرتفعة .

فوائد الزنك 

للزنك فوائد متعددة لجسم الإنسان ، حيث يقوم ببناء العديد من المواد منها الإنزيمات ـ التي تساهم في التفاعلات الحيوية . 

  • يساعد الزنك في الاستقلاب للأحماض النووية ، وعنصري الـ “RNA وDNA .
  • يعزز نمو الإنسان .
  • كما يعزز صناعة البروتينات وتنظيمها في الجسم . 
  • يساهم الزنك في عملية انقسام الخلية . 
  • يدخل الزنك في تركيب البورفيرين ، المسئول عن تكوين الهيموجلوبين في الدم .
  • تقوية جهاز المناعة .
  • زيادة قوة الشعر ولمعانه . 
  • تقوية الإدراك .

اسباب فقدان حاسة الشم

فقدان حاسة الشم ، يرجع إلى بعض الأسباب الوراثية ، أو إصابة الشخص ببعض الأمراض التي جعلته يفقد حاسة الشم  ومنها :

  • التعرض للمبيدات الحشرية والأدوية السامة .
  • تناول بعض الأدوية ، مثل أدوية الالتهابات والقلب .
  • التقدم في العمر قد يفقد الإنسان حاسة الشم .
  • الإصابة بأحد أمراض الجهاز التنفسي .
  • تعرض بعض الأشخاص إلى الأشعة الكيميائية .
  • إجراء بعض العمليات الجراحية في الرأس .
  • نقص نسبة الزنك في الجسم .

الكلمات المفتاحية :

التعليقات



، اشترك معنا ليصلك جديد الموقع اول ً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

احصائيات الموقع

جميع الحقوق محفوظة

صحتي حياتي

2010-2019